最稳妥方法是用“显示简介”批量绑定：选文件→Command+I→“打开方式”选目标App→点“全部更改”→确认。此操作按扩展名全局生效，一次设置覆盖所有同类文件。
你在Mac上双击.jpg、.pdf或.md文件时总被预览、文本编辑或Pages打开，但实际想用Photoshop处理图片、用Acrobat阅读PDF、用Obsidian写笔记，必须手动把扩展名和目标应用重新绑定，否则每次都要右键选“打开方式”。
用“显示简介”批量改默认程序
这是最稳妥的图形化方法，适用于所有常见扩展名，一次设置就管用所有同类型文件。
1、在访达中随便找一个你要改的文件，比如一张【.jpg文件】或一份【.pdf文档】，选中它。
2、按 Command + I 打开“显示简介”窗口，别用右键菜单——有些第三方应用不响应右键调出的简介。
3、往下拉到“打开方式”区域，点击右侧下拉箭头，从列表里选你真正想用的软件，比如 Acorn 或 Adobe Acrobat。如果没看到，点“其他…”，勾选“始终打开方式”，再定位到 .app 文件。
4、关键一步：点下拉菜单正下方的【全部更改】按钮，不是旁边那个“打开”或“更改所有”。漏掉这步，只改当前文件，不改同类文件。
5、弹出确认框后点“继续”，系统立刻更新整个扩展名的绑定关系，无需重启或注销。
Option+右键快速设为默认
适合手快、只想改一种格式且不想开窗口的人，操作路径最短，但要注意触发时机。
方法一：直接触发“始终以此方式打开”
1、在访达里选中一个目标文件（如 report.pdf）。
2、按住 Option 键不放，再右键单击该文件——注意是先按住再右键，松手前别放开 Option。
3、菜单里原本的“打开方式”会变成灰色高亮的“始终以此方式打开”，这时松开 Option 键。
4、点击它，然后从子菜单里选 Adobe Acrobat。如果没看到，选“其他…”，勾选“始终打开方式”，再定位到 .app 文件。
方法二：悬停后按 Option 键激活
1、右键单击文件，将鼠标悬停在“打开方式”上，等子菜单展开。
2、此时再按住 Option 键，“打开方式”项自动变为“始终以此方式打开”。
3、直接点击该项，选目标应用即可生效。这步比方法一容错率低，手抖容易点错。
拖文件到Dock图标自动绑定
当目标应用根本不出现在“打开方式”列表里时（比如 Obsidian、IINA、Sublime Text），这个方法几乎必成功。
1、确保你要设为默认的应用已安装，且图标出现在 Dock 或访达中。
2、把任意一个目标文件（比如 notes.md）直接拖到 Dock 上该应用的图标上——拖过去时图标会放大高亮。
3、松手后弹出提示：“是否使用此应用程序打开所有 .md 文件？”
4、点“使用”，绑定立即生效。
终端用duti命令精确控制UTI类型
适合需要按统一类型标识符（UTI）而非扩展名做精细绑定的用户，比如让所有“public.plain-text”类型文件都用 VS Code 打开，而不管它是 .txt、.log 还是 .conf。
第一步：安装 duti 工具
在终端中运行：brew install duti（需先装 Homebrew）
第二步：查目标应用Bundle ID
运行：osascript -e 'id of app "VS Code"'，得到 com.microsoft.VSCode
第三步：绑定 UTI 类型
运行：duti -s com.microsoft.VSCode public.plain-text all
这条命令会让所有纯文本类文件默认用 VS Code 打开。
第四步：重启 Finder 让变更生效
运行：killall Finder，系统会自动重启访达进程。
