PHP仅拼接并执行ffmpeg命令，分辨率由-vf scale参数控制（如scale=1280:-2），码率由-b:v与-maxrate等组合调控，真正编解码由ffmpeg完成；需用escapeshellarg()转义路径、检查return_code、设置超时与权限。
直接用 ffmpeg 命令控制分辨率和码率，PHP 不参与编码逻辑
PHP 本身没有视频编解码能力，所谓“设置分辨率”“设置码率”，本质是拼好 ffmpeg 命令并交给系统执行。你写的 PHP 代码只是字符串组装器和执行触发器，真正起作用的是 -vf scale 和 -b:v 这类参数。
-vf scale 控制分辨率：宽高比、自适应、硬限制要分清
常见写法有三种，效果差异明显：
-
-vf "scale=1280:-2"：宽度固定为 1280，高度按原始宽高比自动计算（-2 表示保持偶数，适配 H.264 编码要求） -
-vf "scale=640:360:force_original_aspect_ratio=decrease"：最大不超过 640×360，等比缩放后居中填充黑边（推荐用于多尺寸统一输出） -
-vf "scale=320:240:force_original_aspect_ratio=disable"：强制拉伸到 320×240，可能变形（慎用）
注意：scale 必须放在 -c:v libx264 之前，否则滤镜不生效；如果输入视频本身分辨率低于目标值，scale 会放大而非裁剪，画质可能变糊。
-b:v 和 -maxrate 配合才能稳住码率
只设 -b:v 1000k 不够，H.264 编码器默认用 CBR（恒定码率），但实际波动大，容易卡顿或爆带宽：
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- 加
-maxrate 1200k -bufsize 2000k才能启用 VBR（可变码率）并限制峰值 - 搭配
-preset medium或-preset slow，越慢的 preset 压缩率越高，相同码率下画质越好 - 音频码率别忽略：
-b:a 128k是底线，低于 96k 可能出现人声发闷
错误示范：ffmpeg -i in.mp4 -b:v 500k out.mp4 → 实际码率可能在 300–800k 波动，移动端播放易缓冲。
PHP 调用时必须处理路径、空格和错误反馈
用户上传的文件名带空格、中文或特殊字符，不转义就会命令失败：
- 用
escapeshellarg()包裹所有路径和参数值：escapeshellarg($input_path) - 重定向 stderr 并检查
$return_code：exec("ffmpeg -i ... 2>&1", $output, $return_code) - 避免超时：Web 请求默认 30 秒，大视频转码必超时，要么调
set_time_limit(0)，要么扔进队列异步跑 - 别用
exec()直接输出全部日志——FFmpeg 日志量极大，$output数组可能撑爆内存
最易被忽略的一点：PHP 进程运行身份（如 www-data）必须对输入/输出目录有读写权限，且 ffmpeg 二进制路径要写全（比如 /usr/bin/ffmpeg），不能只写 ffmpeg。
