应将PHP文件保存为UTF-8无BOM格式，并在phpinfo()调用前添加header('Content-Type: text/html; charset=utf-8')以强制浏览器使用UTF-8解析。
如果您在浏览器中查看phpinfo()输出内容时出现中文乱码或字符显示异常，则可能是由于PHP脚本输出编码与浏览器解析编码不一致所致。以下是解决此问题的步骤：
一、检查PHP脚本文件本身的编码格式
phpinfo()函数本身不产生中文，但若调用该函数的PHP文件包含中文注释、HTML标签内嵌中文或header声明，其源文件编码将直接影响输出解析。确保PHP文件以UTF-8无BOM格式保存是基础前提。
1、使用支持编码识别的编辑器（如VS Code、Notepad++）打开该PHP文件。
2、在编辑器中查看当前文件编码，确认是否为UTF-8 无BOM。
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3、若显示为GBK、ANSI或其他编码，选择“另存为”，在编码选项中强制选择UTF-8 无BOM并覆盖保存。
4、重新访问页面验证乱码是否消除。
二、显式设置HTTP响应头中的字符集
即使文件为UTF-8，若PHP未主动发送Content-Type头指定charset，浏览器可能按默认编码（如ISO-8859-1）解析，导致中文显示为方块或问号。需在phpinfo()调用前插入header声明。
1、在PHP文件顶部（必须位于任何输出之前）添加以下代码行：
2、header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');
3、确保该header语句位于
4、刷新页面，观察响应头中Content-Type是否已包含charset=utf-8（可通过浏览器开发者工具Network面板验证）。
三、在HTML中嵌入meta字符集声明
当phpinfo()被包裹在HTML结构中时，仅靠HTTP头不足以确保所有浏览器正确解析，补充HTML层面的meta声明可增强兼容性，尤其对本地文件协议（file://）或代理缓存场景有效。
1、在PHP文件中，在<html>标签之后、<body>之前插入以下代码：
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2、<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
3、若已存在其他meta charset声明（如<meta charset="gbk">），将其替换为上述UTF-8声明。
4、保存并刷新，检查页面源代码中该meta标签是否生效且位置正确。
四、检查php.ini中default_charset配置项
PHP运行时会依据default_charset指令自动注入Content-Type头。若该值被设为空、iso-8859-1或GBK等非UTF-8值，将覆盖手动header设置（除非使用header(..., true)强制替换），造成全局性编码冲突。
1、定位当前生效的php.ini路径：在phpinfo()页面中搜索Loaded Configuration File对应值。
2、用文本编辑器打开该php.ini文件，查找default_charset配置项。
3、将其值修改为：default_charset = "UTF-8"（注意保留英文双引号）。
4、保存php.ini，重启Web服务器（如Apache或Nginx）使配置生效。
五、禁用output_handler扩展干扰
某些PHP扩展（如mbstring的mb_output_handler、zlib.output_compression）会在输出阶段自动处理内容，可能截断或重编码原始字节流，导致header失效或字符错乱。排查此类扩展是否启用是关键。
1、在phpinfo()页面中搜索Registered PHP Streams或mbstring相关区块。
2、确认是否存在mbstring.output_handler或zlib.output_compression已启用。
3、若存在，临时编辑php.ini，将对应行改为：mbstring.output_handler = "" 或 zlib.output_compression = Off。
4、保存php.ini，重启Web服务，再次访问phpinfo页面验证乱码是否消失。
