应先将文件编码转为UTF-8再用[\u4e00-\u9fff]删汉字，否则因编码不匹配会导致匹配失败或错位；[^\x00-\x7F]则兼容性强但范围更广。
直接删所有中文字符，用 [^\x00-\x7F] 最稳；想只删汉字（不含中文标点、全角空格），改用 [\u4e00-\u9fff]，但必须先确保文件是 UTF-8 编码。
为什么不能直接搜 [\u4e00-\u9fff] 就替换？
Notepad++ 的正则引擎对 Unicode 范围的支持依赖编码。如果文件当前是 ANSI 或 GBK 编码（右下角显示不是 UTF-8），[\u4e00-\u9fff] 会匹配失败或错位——它不是“不认识汉字”，而是把多字节的中文当成了乱码字节流来解析。
- 先点菜单栏「编码 → 转为 UTF-8」，保存后再操作
- 不建议用「以 UTF-8 格式编码」，那只是改头不改内容，乱码仍存在
- 若转完发现文字变方块，说明原文件其实是 GBK，应先「以 GBK 格式编码」再转 UTF-8
[^\x00-\x7F] 和 [\u4e00-\u9fff] 到底该选哪个？
看你要删什么：
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[^\x00-\x7F]：删所有非 ASCII 字符，包括汉字、emoji、日文假名、全角标点（，。！）、欧元符号 €、数学符号 ∑ 等。兼容性最强，旧版 Notepad++ 也稳 -
[\u4e00-\u9fff]：只删 CJK 基本汉字区（简体/繁体/日韩常用字），不碰中文逗号、引号、全角空格\u3000、平假名等。更精准，但需 UTF-8 + 正确勾选
注意：[\u4e00-\u9fff] 不含生僻字（如扩展 A 区的「㐂」），也不含中文破折号（——）、省略号（…）等，这些得额外加范围，比如 [\u4e00-\u9fff\u3000-\u303f\u3099-\u309c]（仅 Notepad++ 8.6+ 支持）。
替换时最容易踩的三个坑
哪怕正则写对了，操作不对也会白忙活：
- 忘记勾选「匹配正则表达式」——默认是普通搜索，
[^\x00-\x7F]会被当字面字符串找 - 误勾「. 匹配换行符」——会导致跨行匹配，尤其在多行字符串里可能吞掉整段逻辑
- 没预览就点「全部替换」——先按
Ctrl+F输入同样正则，点「查找全部」，右侧结果窗格里确认是否真匹配到你想要删的内容
特别提醒：删完别急着关，右下角看换行符类型（DOS / UNIX / MAC）。如果原来混用，删中文后可能暴露出换行不一致问题，导致 Git 提交异常或脚本读取错行。
真正难的不是写对正则，而是判断“哪些中文该留”。比如 JSON 中的 key 名是英文但 value 含中文，你删 value 里的中文没问题；但如果 key 是 "用户ID"，删完就变成 "ID"，结构就崩了——这类场景必须加锚点限定，比如 ":\s*".*[\u4e00-\u9fff].*"，而不是无差别扫。
