必须重启Mac才能生效；通过系统设置添加并置顶繁体中文或英文，拖至分隔线上方后点击“好”，重启后界面语言、菜单栏、访达及系统弹窗全部切换。
想把Mac系统界面语言从简体中文换成繁体中文或英文，必须修改用户账户的首选语言顺序并重启生效，否则菜单、访达、系统弹窗等仍显示原语言。
通过系统设置添加并置顶目标语言
此方法适用于macOS Ventura（13.x）、Sonoma（14.x）及最新Sequoia（15.x）系统，无需解锁，直接拖拽即可生效。
1、点击屏幕左上角苹果菜单 → 选择“系统设置”。
2、在左侧边栏滚动到底部，点按“通用”，再点击右侧的“语言与地区”。
3、在“首选语言”区域下方，点击右上角的“添加语言”按钮（+号图标）。
4、在搜索框中输入“繁体”或“English”，从结果中选中【中文（繁体）】或【English】，点击“添加”。
5、回到语言列表，按住目标语言条目最左侧的三条横线图标→将其拖拽至分隔线上方的最顶端位置。注意：必须拖到分隔线以上，拖到线下不会生效。
6、系统弹出提示：“是否将所有应用和菜单改为新语言？”→点击“好”。
7、【必须重启Mac】，否则语言切换不完整；重启后，登录界面、桌面、菜单栏、系统偏好设置全部变为新语言。
旧系统用系统偏好设置操作
如果你用的是macOS Monterey（12.x）或更早版本（如Big Sur），路径不同且需管理员密码解锁。
1、点击苹果菜单 → “系统偏好设置”。
2、点按“语言与地区”图标。
3、点击左下角锁形图标 → 输入管理员密码解锁。
4、点击左下角“+”按钮 → 在弹窗中选择【中文（繁体）】或【English】→ 点击“添加”。
5、在语言列表中，将刚添加的语言拖到第一行，且确保它位于分隔线上方区域。
6、关闭窗口 → 系统询问“是否立即切换语言？”→ 点击“是” → 【重启Mac】才能完成切换。
为单个App强制指定语言
当系统主语言是简体中文，但你希望Xcode、Chrome或Final Cut Pro以英文或繁体中文运行时，可用终端命令绕过全局设置。
方法一：终端命令指定英文
1、确认目标App已完全退出（在“活动监视器”中检查进程是否存在）。
2、打开“终端”，输入以下命令（以Chrome为例）：
defaults write com.google.Chrome AppleLanguages '("en")'
3、重新启动Chrome，界面即为英文。
方法二：终端命令指定繁体中文
1、同样确保App已退出。
2、在终端中执行：
defaults write com.google.Chrome AppleLanguages '("zh-Hant")'
3、重启App即可生效。注意：此处的zh-Hant是繁体中文的标准语言代码，不能写成zh-TW或zh-HK，否则部分App可能无法识别。
