最常用且最轻量的方式是使用printenv VAR_NAME或echo $VAR_NAME在容器内直接获取指定环境变量值；前者更严谨，未设置时不输出，后者需注意shell解析和空值处理。
直接获取指定环境变量，最常用也最轻量的方式是在容器内用 echo 或 printenv 命令，配合变量名即可，无需输出全部变量。
用 echo $VAR_NAME 获取单个变量值
这是最简洁的方法，适合脚本或快速验证：
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docker exec mycontainer echo $MY_ENV_VAR—— 注意：这里$MY_ENV_VAR是在容器内被 shell 解析的，所以必须确保容器里有可用的 shell（如/bin/sh或/bin/bash） - 如果变量名含特殊字符或不确定是否已定义，推荐加引号：
docker exec mycontainer sh -c 'echo "$MY_ENV_VAR"' - 若变量为空或未设置，
echo $VAR会输出空行；而printenv VAR在变量不存在时默认不输出任何内容，更明确
用 printenv VAR 获取更可靠的单值输出
printenv 是专为读取环境变量设计的命令，行为比 echo $VAR 更严谨：
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docker exec mycontainer printenv MY_ENV_VAR—— 直接输出变量值，未设置时无输出 - 支持多个变量一次查：
docker exec mycontainer printenv PATH HOME MY_ENV_VAR - 可配合
||提供默认值：docker exec mycontainer sh -c 'printenv DB_HOST || echo "localhost"'
对已停止容器，inspect 也能提取指定变量
如果容器已退出但需要确认当初配置了什么，可用 docker inspect 结合 jq 或文本处理提取：
- 查看所有环境变量键值对：
docker inspect --format='{{range .Config.Env}}{{.}} {{end}}' mycontainer - 用
jq精确匹配（需本地装 jq）：docker inspect mycontainer | jq -r '.[0].Config.Env[] | select(startswith("MY_ENV_VAR=")) | capture("(?<key>[^=]+)=(?<value>.*)").value'</value></key> - 纯 shell 方式（兼容性好）：
docker inspect mycontainer | grep -o '"MY_ENV_VAR=[^"]*' | cut -d= -f2
镜像层面查预设变量（启动前就知道）
想提前知道某个镜像默认带哪些变量，不用跑容器也能查：
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docker run --rm -i alpine env | grep ^PATH=—— 启动临时容器并过滤 -
docker inspect alpine:latest | jq -r '.[0].Config.Env[]? | select(test("^TZ="))'—— 查镜像元数据中以 TZ 开头的变量 -
docker history --no-trunc nginx:alpine | grep ENV—— 看 Dockerfile 中显式声明的 ENV 指令
