在Mac电脑上，可以通过Launchpad快速启动便笺应用。首先，点击屏幕左下角的Launchpad图标，进入应用程序启动界面。

进入Launchpad后，找到并点击“便笺”应用图标，即可打开便笺程序。

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打开后，便可直接在便笺中输入和编辑所需的文字内容，轻松完成信息记录。