Win11可通过注册表或PowerShell将开始菜单默认视图设为“所有应用”：新建Start_ShowClassicMode值并设为1，重启explorer.exe即可生效，恢复时改为0或删除该值。

Win11默认打开开始菜单时只显示固定应用和推荐项目，想一打开就看到全部已安装程序，必须绕过系统默认逻辑直接跳转到“所有应用”视图，而不是手动点击“所有应用”按钮再滚动查找。

通过注册表强制默认进入所有应用页面

这一步直接修改系统底层行为，重启后每次点开始菜单都会首先进入可滚动的完整应用列表。

第一步：按下 Win + R 打开运行窗口，输入 regedit 并回车，确认用户账户控制提示。

第二步：在注册表编辑器地址栏中，精准粘贴并跳转到以下路径：
【HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced】

第三步：在右侧空白处右键 → 新建 → DWORD (32位) 值，命名为 Start_ShowClassicMode。

第四步：双击该新建项，将数值数据改为 1，基数选“十进制”，点击确定。这会关闭新版动态磁贴布局，启用兼容性更强的单列滚动视图。

第五步：按 Ctrl + Shift + Esc 打开任务管理器 → 点击“运行新任务” → 输入 explorer.exe → 勾选“以管理员身份创建此任务” → 点击确定。资源管理器重启后，开始菜单立即生效新设置。

用PowerShell命令一键切换（无需手动进注册表）

适合不想碰注册表界面、但能接受命令行操作的用户。执行后效果与注册表法完全一致，且自动处理权限和重启资源管理器。

方法一：以管理员身份运行 PowerShell
右键开始按钮 → 选择“Windows PowerShell（管理员）”或“终端（管理员）”，粘贴以下整行命令并回车：

Set-ItemProperty -Path "HKCU:\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced" -Name "Start_ShowClassicMode" -Value 1 -Type DWord

方法二：非管理员权限也可执行（需额外触发资源管理器重启）
在普通 PowerShell 窗口中运行：

New-ItemProperty -Path "HKCU:\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Advanced" -Name "Start_ShowClassicMode" -Value 1 -PropertyType DWord -Force; Stop-Process -Name explorer -Force

注意：第二条命令会强制结束 explorer 进程，桌面图标和任务栏会短暂消失，系统将在 2 秒内自动恢复——这是正常现象，无需干预。

验证是否生效及快速回退

点击开始按钮，观察是否直接呈现垂直滚动的应用列表（顶部为固定项，下方紧接按字母排序的全部程序），而非带磁贴+推荐栏的旧布局。

若未生效，请检查：是否遗漏了第五步的 explorer.exe 重启；注册表路径中 Advanced 拼写是否大小写准确；值名称是否为 Start_ShowClassicMode 而非其他变体。

如需恢复默认，只需将注册表中该 DWORD 值改为 0 或直接删除该项，然后重启资源管理器即可。