苹果设备录屏时无法实时调出画笔功能，这是iOS和macOS系统级限制；所谓“边录边画”实为后期叠加或二次录制实现。
苹果设备录屏时无法在录制过程中实时调出画笔功能，这是iOS和macOS系统级限制导致的硬性约束，所有官方及第三方工具均无法绕过——你看到的“边录边画”效果，实际都是后期叠加或二次录制实现的。
iOS设备（iPhone/iPad）：用EV录屏App导入视频后二次标注
第一步：用系统自带录屏功能录好教学/演示视频 → 保存至“照片”相册。
第二步：打开EV录屏iOS版（需App Store更新至最新版）→ 点击底部【工具包】→ 进入【画板】。
第三步：点击【导入视频】→ 从相册选择刚录好的文件 → 导入完成后，屏幕上方会出现播放控制条，下方弹出悬浮画笔按钮。
第四步：点击画笔按钮 → 工具栏展开 → 可选颜色、粗细、马克笔、矩形、圆形、箭头等；【必须点击工具栏右下角“录制”按钮才能开始叠加画笔】，此时会同步开启麦克风录音，边播放原视频边手绘标注。
第五步：绘制完成 → 点击工具栏停止键 → 点击【预览】检查效果 → 确认无误后点【导出】→ 视频连同所有笔迹直接存入相册。
Mac电脑：用数据蛙录屏软件边录边涂鸦
数据蛙录屏支持macOS系统，在录制过程中可即时调出画笔工具栏进行圈注、划线、写字。
启动数据蛙录屏 → 选择“屏幕录制”模式 → 设置录制区域、麦克风与摄像头 → 点击【开始录制】。
录制中，屏幕顶部中央会出现半透明工具栏 → 点击【画笔】图标（形似铅笔）→ 弹出颜色盘与工具集 → 直接用鼠标拖动画线、框选、打点。
工具栏提供荧光笔、直线（按Shift锁方向）、箭头、矩形、文字输入等功能；每种工具都可单独设色与粗细。
【注意】ESC键可一键清除当前所有笔迹，Ctrl+Z仅撤销最后一步，不支持单个图形删除】
绕过限制的替代方案：QuickTime + 预设白板层
如果你需要真正“录制中可见画笔”，唯一可行路径是提前准备一张带网格/坐标/重点区域标记的PNG白板图 → 用QuickTime Player新建屏幕录制 → 同时打开该PNG图片全屏显示 → 录制时用鼠标配合“数字墨水”类辅助工具（如系统自带预览.app的标记功能）在图片上实时书写 → 所有动作都被一并捕获。
这方法无需额外App，但要求所有讲解内容必须严格围绕这张静态图展开，灵活性受限。
