菜单栏未丢失，仅被隐藏；执行 View: Toggle Menu 即可恢复，这是唯一可靠方法。Alt/Option 失效多因中文输入法拦截或插件冲突，建议用命令面板（Ctrl+Shift+P/Cmd+Shift+P）精确调用该命令。
菜单栏没丢，只是被关了——执行一次 View: Toggle Menu 就能回来，这是唯一可靠、不依赖输入法和系统状态的操作。
按 Alt/Option 没反应？先切英文输入法再试
Windows/Linux 上按 Alt、macOS 上按 Option 本该临时唤出菜单栏，但实际常失效。原因很具体：
- 搜狗、QQ拼音等中文输入法会全局拦截
Alt或Option，一按就切换输入模式，Sublime 根本收不到 -
Origami、Distraction Free类插件可能覆盖了alt_pressed事件处理逻辑 - macOS 全屏时系统级菜单栏被压到顶部不可见，Sublime 的
Option唤出行为直接被压制
验证方式很简单：切换成英文输入法再按一次 Alt；如果还是不行，跳过它，直接用命令面板更省事。
命令面板是找回菜单栏最稳的路径
Ctrl+Shift+P（Windows/Linux）或 Cmd+Shift+P（macOS）打开命令面板后，不是模糊搜索，而是精确触发：
- 输入
view（不用输全），从下拉列表中选中View: Toggle Menu回车 - 别输成
Hide Menu——该命令不存在；若插件太多导致匹配不准，可多敲几个字母，比如view: toggle menu - 注意：
View: Toggle Menu是开关命令，不是单向“显示”。如果菜单栏本来就在，再执行一次它就又没了
别往 Settings 里加 "menu_visible": true
这个配置项是无效的："menu_visible": true 不是 Sublime 官方支持的 setting，加了也不会生效。Sublime 没有“强制显示菜单栏”的配置参数，状态完全由窗口会话记忆：
- 你手动执行过一次
View: Toggle Menu，它就把当前可见状态存进该窗口的会话数据里，重启后依然保持 - 多窗口或多项目时，每个窗口独立记忆，得分别操作一次
- 网上流传的
"menu_visible": false虽然在用户设置中能生效，但必须重启才起作用，且优先级低于窗口级记忆——也就是说，你改了设置，但上次关闭前菜单栏是隐藏的，启动后它还是隐藏
侧边栏、状态栏消失？它们和菜单栏互不干扰
用户常把三者混为一谈，其实它们是三套完全独立的开关：
- 侧边栏：
Ctrl+K, Ctrl+B（Windows/Linux）或Cmd+K, Cmd+B（macOS），或命令面板执行view: toggle_side_bar - 状态栏：命令面板输
toggle status bar，或绑定快捷键调用toggle_status_bar - 菜单栏：只认
View: Toggle Menu，其他任何设置或快捷键都只是间接影响
最容易被忽略的是：侧边栏空着，往往不是它坏了，而是你只打开了单个文件，没通过 Project: Add Folder to Project 加载项目路径——Sublime 从不自动推导父目录。
