DMG安装的MySQL需手动彻底卸载：先停服务（sudo killall mysqld），再删除9类路径（含/usr/local/mysql、/usr/local/var/mysql等）、launchd项、/etc/hostconfig中MYSQLCOM行、socket文件及环境变量中相关PATH。
确认 MySQL 是 DMG 安装的，不是 brew 或 MacPorts
直接执行 brew list | grep mysql 和 port installed | grep mysql，如果都无输出，且 which mysql 返回 /usr/local/bin/mysql，基本可以确定是 DMG 安装。DMG 安装不会注册到包管理器，卸载必须手动清理，漏掉任意一项都可能导致重装失败或 mysql --version 仍能返回版本号。
必须停服务再删，否则文件被占用或残留进程干扰
先彻底终止所有 MySQL 进程：sudo killall mysqld，再检查是否还有残留：ps aux | grep mysql。如果看到 mysqld_safe 或 mysqld 进程，重复 kill；若用系统偏好设置里的 MySQL 控制面板，务必先点 “Stop MySQL Server”。没停干净就删目录，/usr/local/var/mysql 可能删不掉，或者新装后启动报错 “Can’t start server: Bind on TCP/IP port: Address already in use”。
删这 9 类路径，缺一不可
DMG 安装的 MySQL 在 macOS 上分散在多个位置，以下命令需逐条执行（注意空格和斜杠方向）：
sudo rm -rf /usr/local/mysqlsudo rm -rf /usr/local/var/mysqlsudo rm -rf /usr/local/mysql*sudo rm -rf /Library/StartupItems/MySQLCOMsudo rm -rf /Library/PreferencePanes/My*rm -rf ~/Library/PreferencePanes/My*sudo rm -rf /Library/Receipts/mysql*sudo rm -rf /var/db/receipts/com.mysql.*-
sudo rm -f /etc/my.cnf（如果存在，它会强制新安装沿用旧配置）
特别注意：/usr/local/var/mysql 是数据目录，/var/db/receipts/com.mysql.* 是安装记录，这两项很多教程漏掉，但它们正是导致重装后密码不变、表结构残留的元凶。
清理 launchd 和 hostconfig 配置项
DMG 安装会注册 launchd 启动项和系统级开关，不清理会导致开机自启残留或 launchctl load 报错：
- 删 launchd 文件：
sudo rm -f /Library/LaunchDaemons/com.oracle.oss.mysql.mysqld.plist（不同版本名略有差异，可用ls /Library/LaunchDaemons/ | grep mysql确认） - 编辑
/etc/hostconfig：sudo vim /etc/hostconfig，删掉含MYSQLCOM=-YES-的整行，保存退出 - 删 socket 文件：
sudo rm -f /tmp/mysql.sock /tmp/mysql.sock.lock
最后检查环境变量：echo $PATH 中若含 /usr/local/mysql/bin，需从 ~/.zshrc 或 ~/.bash_profile 里删掉对应 export PATH=... 行——否则终端还能调用旧二进制，让人误以为没卸干净。
