Mac备忘录不支持全局更改默认字体族，但可通过「新备忘录开头格式」自定义新建备忘录首段的字体、字号、字重与颜色，该设置会持久生效于所有后续新建文档，且无需每次手动调整。
设置新备忘录的默认字体样式
第一步：打开「备忘录」App → 顶部菜单栏点击「备忘录」→ 选择「偏好设置」。
第二步：在偏好设置窗口中，找到「新备忘录开头格式」选项区域 → 点击右侧下拉菜单，选择「自定」→ 再点击「编辑样式」按钮。
第三步：在弹出的样式编辑器中，点击「字体」按钮，调出系统字体面板；左侧列表中选中目标字体（如 PingFang SC、Helvetica Neue 或「娃娃体—简」），右侧实时预览效果；若预览未显示，点面板右上角齿轮图标 → 勾选「显示预览」。
第四步：在右侧面板中设定字号、字重（常规/粗体/斜体）、文字颜色等属性 → 点击「完成」保存样式 → 关闭偏好设置窗口。
【此设置仅对“从空白新建”的备忘录首段生效，已有备忘录和非首段内容不受影响】
为当前备忘录内容临时换字体
方法一：快捷键调出字体面板
打开任意备忘录 → 用鼠标拖选要改字体的文字（必须选中，单击无效）→ 按 Command-T 快速唤出「字体」面板 → 左侧点选字体 → 右侧调大小与字形 → 关闭即应用。
方法二：浮动工具栏快速操作
选中文字后，按住 Control 键并点按所选文本 → 在弹出菜单中选择「字体」→「显示字体」→ 后续操作同方法一。
方法三：批量修改多段不连续文字
按住 Command 键，依次点击或拖选多个分散的文本块（全部呈高亮状态）→ 执行「格式」→「字体」→「显示字体」→ 一次性更换全部选中文本的字体。
用查找替换+样式粘贴统一全文字体
这一步适合想把整篇备忘录（含多段、多行）快速套用同一字体样式的场景，但会清空原有加粗、斜体、列表符号等富文本格式。
① 新建一个空白备忘录 → 输入任意一行测试文字（如“示例”）→ 全选该行 → 设好目标字体、字号、颜色 → Command-C 复制。
② 切回原备忘录 → 「编辑」→「查找」→「查找」→ 在搜索框输入一个全篇都存在的字符（例如空格、句号或字母“a”）→ 勾选「全部匹配」→ 点「全部替换」→ 此时所有匹配项被替换为空白，光标处于全选状态。
③ 按 Command-Option-Shift-V（粘贴并匹配样式）→ 整篇文字立即套用你复制源的字体样式。
【注意：此操作不可撤销，建议提前备份原文；列表项前的符号、项目符号层级、缩进将全部丢失】
