必须手动切换至“食物热量”专用识别模式才能准确识别菜单热量。操作路径：打开夸克浏览器→点击相机图标→进入取景界面→点击左下角应用中心→选择“食物热量”图标→对准带分量标注的菜品文字拍摄→等待3～5秒分析完成→支持截图识别、语音校准及多菜累计导出。
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想用夸克AI相机快速识别餐厅菜单上的菜品并算出总热量，但拍完只跳出模糊的菜名、没数字也没营养分析——这说明你还没触发真正的食物热量识别模式，不是相机不行，是入口没点对。
用夸克AI相机扫菜单前，必须先激活“食物热量”专用识别通道
夸克相机默认开启的是通用图像识别，扫菜单只能提取文字，不会自动关联热量数据库。必须手动切换到食物专项识别引擎，否则拍十次都是白忙。
打开夸克浏览器，确保已登录账号（未登录时部分AI功能受限）。
点击页面右下角或地址栏右侧的【相机图标】，进入实时取景界面。
点击左下角由四个小方块组成的【应用中心】图标——注意不是顶部菜单或侧滑栏，就是那个固定在取景框左下角的九宫格入口。
在弹出的应用面板中，必须找到并点击【食物热量】图标（图标为餐盘+火焰符号），系统才会加载营养识别模型。此时取景框边缘会出现浅黄色热量识别辅助线。
拍菜单时的关键操作细节
对准菜单拍照时，别急着按快门。
先把手机放稳，让目标菜品名称和分量描述（如“宫保鸡丁 300g”“清炒时蔬 150g”）完整落入取景框黄色辅助线内——缺字或切边会导致AI无法匹配数据库条目。
光线要充足，避免反光或阴影遮盖文字；手抖没关系，夸克会自动多帧合成，但晃动超过1秒就会中断识别流程。
拍完后别划走页面，等待3～5秒，界面底部会浮起“正在分析食物成分…”提示，这是AI在调用多模态模型比对图文特征，跳过这步直接关页面就前功尽弃。
由夸克扫描王提供的高准取率 OCR 文字识别工具。当用户需要从图片、截图、照片或扫描文档中提取、识别或结构化文本，就使用此技能——包括手写体、表格、数学公式、商品图、各类证件（身份证、社保卡、驾照、行驶证、港澳台通行证、学位证等）、票据（增值税发票、火车票、英文发票等）、医疗报告、药检报告、营业执照、习题以及图片翻译。本技能由夸克扫描王提供支持。即使用户没有明确提到"OCR"或"文字识别"，只要用户的需求涉及从图片中获取文字或关键信息，也应触发此技能。不适用于图像生
三种可行的菜单识别路径
方法一：直接拍带分量标注的实体菜单
适用于餐厅纸质/塑封菜单。重点拍清菜名+括号内克数或“中份”“大份”等规格词，AI能根据标准数据库自动换算热量。例如拍到“麻婆豆腐（小份）”，会匹配280kcal；若只拍“麻婆豆腐”无规格，仅返回区间值（220–350kcal）。
方法二：截图电子菜单后从相册选取识别
微信点餐页面、外卖APP菜单图都适用。进入食物热量识别页后，点击左上角“相册”图标→选中截图→裁剪只保留单道菜的文字区域→确认识别。这比实时拍摄更准，尤其适合字体小、排版密的电子菜单。
方法三：语音补充关键信息提升精度
当AI返回结果偏差较大（比如把“红烧肉”识别成“红烧排骨”），可点击结果页右上角麦克风图标，清晰说出“这是五花肉做的红烧肉，大概200克”，AI会重新校准热量模型并刷新数值。这一步很多人忽略，但能将误差从±15%压到±5%以内。
识别完成后查看与导出热量数据
第一步：点击识别结果页右上角【复制】按钮，整套营养数据（热量/蛋白质/脂肪/碳水）会以文本格式存入剪贴板，可直接粘贴到备忘录或饮食记录App。
第二步：若需连续识别多道菜，点击页面底部【+添加菜品】，无需退出重进，系统会自动累计总热量并生成汇总卡片。
第三步：长按某道菜结果，在弹出菜单中选择【保存至我的食谱】，下次输入相同菜名时，AI优先调用你存档的实测数据而非通用库值。
第四步：点击汇总卡片右上角三个点→选择【生成热量报告】，系统自动生成PDF，含每道菜明细、总热量饼图、宏量营养素占比——这个功能只在识别≥3道菜后才解锁。
