黄金咖喱鸡翅，香气扑鼻、滋味醇厚，做法轻松省时。

1、 黄金咖喱鸡翅，色泽金黄、微辛回甘，外皮微焦、内里鲜嫩多汁。

2、 说到鸡翅，脑海里瞬间浮现多种经典吃法：红烧鸡翅、可乐鸡翅、啤酒炖翅、番茄焖翅、咖喱焗翅，还有夜市人气爆棚的炭烤鸡翅，花样百出。前两天试做了快手版黄金咖喱鸡翅，零失败门槛，特别适合厨房新手或想快速搞定一餐的懒人党。搭配一碗热腾腾的白米饭，浓香咖喱汁裹满米粒，连汤汁都忍不住舔盘。爱吃鸡翅的你，这个周末不妨动手复刻一份金灿灿、香喷喷的咖喱鸡翅，唤醒舌尖幸福感。

3、 家常菜谱分类标签

4、 口味风味

5、 香味

6、 核心制作流程

7、 煮

8、 耗时

9、 三十至四十五分钟

10、 制作难易度

11、 中级配菜方案

12、 食材清单

13、 鸡翅中

14、 蒜末配橄榄油

15、 大喜大黄金咖喱配椰浆

16、 手把手教你打造高颜值简化版黄金咖喱鸡翅，步骤清晰、上手快，香气浓郁、层次丰富，一看就懂、一做就成。

17、 鸡翅清洗干净，充分沥干水分备用。

18、 冷水入锅焯水，加入姜片去腥，捞出后再次沥干。

19、 锅烧热倒入橄榄油，放入蒜末小火煸至金香。

20、 下鸡翅中，中火翻炒至表面微黄、略有油脂渗出。

21、 加入黄金咖喱块，持续小火翻炒至融化并均匀裹附鸡翅。

22、 倒入热水（水量以刚好没过鸡翅为宜），转中小火焖煮10–12分钟。

23、 关火前倒入椰浆，轻轻搅匀，再开小火煮3–5分钟即可。

24、 盛出装盘，撒少许香菜或白芝麻点缀更佳。

25、 黄金咖喱鸡翅简易做法小贴士

26、 可用洋葱丁代替蒜末增香；鸡翅煸透后再下咖喱，避免结块或糊锅；椰浆务必最后加入，短时加热即可，久煮易分层失香。