shell - mysql插入ip地址

Question

使用如下代码向数据库中插入数据(本人之前是做前端的，也没有学过mysql，写的太烂的话大家不要笑话啊)

function insert2db()
{
    TABLE=$1
    HOUR=$2
    REQUESTS=$3
    IP=$4
    mysql -h10.139.42.78 -uadtg -pbigGalaxy@2016 << EOF
    use GalaxyConfig;
    create table IF NOT EXISTS \`$TABLE\`(
        hour TIME,
        requests BIGINT,
        ip INT UNSIGNED
    );
    INSERT INTO \`$TABLE\`(hour, requests) VALUES('$HOUR:00:00', $REQUESTS, inet_aton('$IP'));
EOF
}

关于上面的代码其实我有不少地方不明白，第一是为什么'$HOUR'可以被转义，还有就是报错说是调用inet_aton()时参数不符合

IP=$(/sbin/ifconfig|grep "inet addr"|head -n 1|awk -F':' '{print $2}'|awk '{print $1}')
insert2db xxx xxx xxx $IP

求高手指点啊，谢谢