python - gae application handler define 规则， 为何在文档中找不到？

Question

今天看goagent的代码，发现它是这样定义handler的application(environ, start_response)。
但是我在gae的文档里，只找到了用webapp2来做的例子，没找到可以自己定义一个函数，接受两个参数的例子。
是我看文档的姿势不对吗？