Java中FileOutputStream写文件需创建流、写入字节（write(int b)/write(byte[])/write(byte[],int,int)）、用try-with-resources自动关闭；默认覆盖，追加需构造时传true；写字符串须显式指定UTF-8等编码。
Java 中使用 FileOutputStream 写入字节到文件，核心是创建输出流、调用写入方法、最后关闭流（推荐用 try-with-resources 自动管理）。
基本写入单个字节或字节数组
最常用的方式是传入文件路径或 File 对象构造流，再用 write(int b) 写单字节，或 write(byte[] b) / write(byte[] b, int off, int len) 写字节数组：
-
write(int b)：写入参数低 8 位（即b & 0xFF），适合写 ASCII 字符或简单数值 -
write(byte[] b)：写入整个字节数组 -
write(byte[] b, int off, int len)：从数组b的索引off开始写len个字节，更安全可控
推荐用 try-with-resources 确保流关闭
手动调用 close() 容易遗漏或异常后跳过，用 try-with-resources 最稳妥：
try (FileOutputStream fos = new FileOutputStream("output.txt")) {
fos.write('H'); // 写字符 'H'（ASCII 72）
fos.write("ello".getBytes()); // 写字符串转成的字节数组
} catch (IOException e) {
e.printStackTrace();
}
这样无论是否异常，fos 都会自动关闭，避免资源泄漏。
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注意覆盖与追加模式
FileOutputStream(String name) 默认覆盖写入；如需追加内容，用带布尔参数的构造方法：
-
new FileOutputStream("log.txt", true)：在文件末尾追加 -
new FileOutputStream("log.txt", false)或仅传文件名：清空原文件后重写（默认行为）
写字符串时建议指定字符编码
String.getBytes() 使用平台默认编码，跨环境可能出乱码。应显式指定，例如：
String text = "你好，World！"; byte[] data = text.getBytes(StandardCharsets.UTF_8); // 推荐 fos.write(data);
避免用无参 getBytes()，尤其处理中文等非 ASCII 文本时。
不复杂但容易忽略细节：关流、选模式、定编码——这三点到位，写文件就稳了。
