必须先查SELECT user,host,plugin FROM mysql.user确认插件类型，再执行ALTER USER 'user'@'host' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'pwd'并FLUSH PRIVILEGES；auth_socket用户需sudo mysql绕过登录后修改，default_authentication_plugin对已有用户无效。
确认当前用户插件类型再动手
直接执行 ALTER USER ... IDENTIFIED WITH 很容易报错，因为 MySQL 5.7 要求：只要改插件，就必须同时提供密码。先查清楚目标账号实际用的是什么插件：
执行 SELECT user, host, plugin, authentication_string FROM mysql.user WHERE user = 'your_user';
常见非原生插件有：caching_sha2_password（多见于从 8.0 导入的账号）、auth_socket（Ubuntu/Debian 默认给 root@localhost 设的）、sha256_password（启用了 RSA 密钥认证时）。如果 plugin 字段已经是 mysql_native_password，就不用改——5.7 默认就是它。
ALTER USER 必须带密码，否则报 ERROR 1827
MySQL 5.7 的 ALTER USER 不接受空密码。以下写法会失败：ALTER USER 'user'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password;
正确写法必须显式指定密码：ALTER USER 'user'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'real_password';
注意点：
解析 MySQL 8.0 的 DDL 脚本，并将表结构导出为 Excel 格式。适用于用户需将 MySQL 的 `CREATE TABLE` 语句转换为结构化的 Excel 文件场景，导出内容包含字段名、数据类型、长度及精度等信息。支持多张表的批量处理，每张表对应 Excel 中的一个独立工作表。适用于数据库文档编写、数据字典生成及模式分析等任务。
- 如果原密码已知，填原密码即可；如果忘了，必须设一个新密码
-
host必须完全匹配，'user'@'localhost'和'user'@'127.0.0.1'是两个独立账号 - 改完不执行
FLUSH PRIVILEGES;，变更不会生效
auth_socket 用户不能直接 ALTER USER
Ubuntu/Debian 系统安装的 MySQL 5.7 常把 root@localhost 设为 auth_socket，此时 mysql -u root -p 根本连不进，因为该插件根本不走密码校验。
必须先用系统权限绕过：sudo mysql -u root
再执行：ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED WITH mysql_native_password BY 'your_strong_password';FLUSH PRIVILEGES;
退出后就能用 mysql -u root -p 正常登录了。别试图用 UPDATE mysql.user 直接改 plugin 字段——加密方式不匹配极易锁死账户。
别碰 default_authentication_plugin 配置项
这个参数只影响新建用户的默认插件，对已有用户完全无效。MySQL 5.7 的 default_authentication_plugin 默认就是 mysql_native_password，改它没意义，还可能因配置错误导致服务启动失败。
真正要改的是具体用户，不是全局配置。如果你看到某个用户是 caching_sha2_password，那基本是手动改过、或从 8.0 dump 进来的，得一个个单独处理——没有“一键全量切换”这种安全又可靠的操作。
