终端重启后环境变量丢失，本质是配置未写入对应shell的初始化文件或未重载：macOS Catalina后默认zsh，需改~/.zshrc并source生效；export PATH须追加而非覆盖，GUI应用需通过launchd配置environment.plist。
终端重启后环境变量丢失，本质是配置没写进正确的初始化文件，或写对了但没让 shell 重新加载。macos 默认用 zsh，不是 bash，这点错就全白忙。
确认你改的是哪个 shell 的配置文件
执行：
echo $SHELL
如果输出 /bin/zsh（Catalina 及之后系统默认），就要改 ~/.zshrc；
如果输出 /bin/bash，才该动 ~/.bash_profile。
常见错误：在 ~/.bash_profile 里加了 export，但系统实际跑的是 zsh → 完全不读、不生效。
确保写法正确，别覆盖系统 PATH
错误写法（会清空原有路径，导致 ls、python 找不到）：
PATH="/your/path"
正确写法（追加到开头或结尾）：
export PATH="/your/path:$PATH" 或
export PATH="$PATH:/your/path"
注意：
• 必须带 export 关键字，否则只是 shell 变量，不是环境变量；
• 路径中不要有空格，如有必须用引号包裹，但不推荐；
• 用 $HOME 代替 ~，避免某些启动场景下不展开。
改完必须手动重载，不能只靠新开终端
编辑保存 ~/.zshrc 后，运行：
source ~/.zshrc
才能让当前终端立刻生效。否则新开一个窗口虽会读取，但已打开的标签页、iTerm2 多个 tab、VS Code 内置终端等，仍沿用旧环境。
验证是否生效：
echo $PATH —— 看输出里有没有你加的路径；
which command-name —— 看命令是否定位到新路径下的可执行文件。
GUI 应用（如 VS Code、PyCharm）不继承终端 PATH
图形界面程序不走终端 shell 初始化流程，而是从 launchd 继承环境。解决方法：
• 创建或编辑 ~/Library/LaunchAgents/environment.plist；
• 在其中声明 HTTP_PROXY、PATH 等变量；
• 运行 launchctl load ~/Library/LaunchAgents/environment.plist 加载；
• 重启 GUI 应用（不是终端）才能生效。
