method_exists只检查方法是否在类中声明，不考虑可见性，故private/protected方法也返回true；is_callable才真正判断能否调用，综合可见性、魔术方法等。
method_exists只看方法存不存在，不care能不能调用
method_exists() 的行为非常直接：传入一个对象（或类名）和方法名，它只检查该方法是否在类定义中声明过。哪怕方法是 private 或 protected，只要语法上存在，就返回 true。
常见错误现象：你用 method_exists($obj, 'doStuff') 得到 true，但紧接着 $obj->doStuff() 却报 Fatal error: Call to private method —— 这就是典型误判。
使用场景有限：适合做“结构快照”检查，比如调试时确认某个方法是否被写进类里了；不适合用于运行前的安全调用判断。
注意点：
- 对静态方法也有效，
method_exists('SomeClass', 'staticMethod')可行 - 不触发
__call或__callStatic魔术方法 - 传入非对象/非字符串类名会警告（Warning）
is_callable才真正模拟“能不能执行”
is_callable() 不止查定义，它走的是 PHP 实际调用路径：检查作用域、可见性、魔术方法兜底，甚至考虑当前上下文是否允许调用。
立即学习“PHP免费学习笔记（深入）”；
比如：is_callable([$obj, 'privateMethod']) 返回 false，而 method_exists($obj, 'privateMethod') 是 true；又比如类里没定义 notFoo()，但实现了 __call() 并能处理它，is_callable([$obj, 'notFoo']) 就可能返回 true。
参数差异明显：
- 支持字符串函数名：
is_callable('json_encode') - 支持数组回调：
is_callable([$obj, 'method'])或is_callable(['ClassName', 'staticMethod']) - 第三个参数
$callable_name会返回标准化的可调用名称（如"MyClass::myMethod"） - 第二个参数
$syntax_only = true仅校验格式（比如数组是否两元素、类名是否合法），不实际检查可访问性，性能略高但风险大
function_exists 和它们不是同一类问题
别混进来：function_exists() 只管全局函数有没有被 define 或 function xxx(){} 定义，跟类、对象、作用域完全无关。
它和 method_exists() 看似都是“exists”，但维度不同：
-
function_exists('foo')→ 查函数符号表 -
method_exists($obj, 'foo')→ 查类结构定义 -
is_callable('foo')→ 查当前作用域下能否执行这个符号（可能是函数、方法、闭包、甚至 __invoke 对象）
所以当你写 if (function_exists($name)) { $name(); }，这是安全的；但写 if (method_exists($obj, $name)) { $obj->$name(); }，大概率会在 private 方法上翻车。
选哪个？看你要解决什么问题
如果你要确保“调用不会出错”，必须用 is_callable()。它慢一点，但反映真实执行结果。
如果你只是生成文档、做代码分析、或配合反射（Reflection）做元编程，method_exists() 更轻量、更确定。
容易被忽略的细节：
-
is_callable()对匿名函数（Closure）始终返回true，但method_exists()根本不接受 Closure 当第一个参数 - PHP 8.1+ 中，如果类用了
final或方法被#[\ReturnTypeWillChange]标记，不影响二者行为，但要注意is_callable()的$syntax_only模式可能绕过某些严格检查 - 在 trait 或 interface 场景下，
method_exists()不识别从 trait 引入的方法（除非已绑定到类），而is_callable()在实例上调用时能正确识别
