array_walk修改原数组，array_map返回新数组；前者需引用参数写回，后者必须return；参数顺序、回调签名、多数组支持、内存占用及适用场景均不同。
array_walk 修改原数组，array_map 返回新数组
这是最根本的差异。如果你需要直接改掉原始数组里的值，array_walk 是唯一选择；而 array_map 每次都会生成一个全新数组，原数组完全不受影响。
常见错误现象：用 array_map 写了回调函数去改 $v，结果打印原数组发现一点没变——因为 array_map 的回调函数里改的是副本，不是原变量。
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array_walk回调的第一个参数必须加&$v才能真正写回原数组 -
array_map的回调函数必须有return，否则新数组全是null - 对关联数组操作时，
array_walk保留键名，array_map单数组时也保留键名，但多数组时键会变成数字索引
参数顺序和回调签名完全不同
array_walk 是「数组在前、函数在后」：array_walk($arr, $callback)；array_map 则是「函数在前、数组在后」：array_map($callback, $arr)。这个顺序一旦写反，PHP 会直接报错或行为异常。
回调函数接收的参数也不同：
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array_walk的回调默认接收两个参数：&$value、$key，第三个可选参数是$userdata（按值传入） -
array_map的回调参数个数必须和传入的数组个数一致。比如array_map($cb, $a, $b)，那$cb就得接受两个参数：$a[i]和$b[i] - PHP 8.0+ 中，如果
array_map的回调声明了引用参数（如function(&$v)），会直接触发E_WARNING并中止执行
适用场景不能混用
想批量格式化字符串？用 array_map('strtoupper', $arr) 最干净；想给二维数组每个子项加个字段？array_walk 配合引用是唯一靠谱方式。
容易踩的坑：
- 用
array_filter或array_map去「修改」数组结构（比如 unset 某些键），实际只是生成新数组，原结构还在——这时候该用array_walk+ 引用 + 手动unset($arr[$key])，但注意：文档明确警告，array_walk过程中修改数组长度（增删元素）属于未定义行为，极可能 crash 或跳过元素 - 想把两个数组「拉链式」合并？
array_map(null, $a, $b)可以，但array_walk不支持多数组，硬写会报错 - 处理超大数组时，
array_map多一次内存拷贝，array_walk原地操作更省内存——但前提是真需要改原数组
第三方参数传递机制差异很大
array_walk 支持第三个参数 $userdata，它会被原样传给回调函数作为第三个参数，但它是按值传递的。如果你想通过它改变外部变量，回调里必须把对应形参声明为引用（function($v, $k, &$data)），否则外部变量不会变。
array_map 不提供类似机制。如果需要额外上下文，只能闭包捕获（use ($extra)）或者封装成对象方法。
性能提示：频繁使用 use 捕获大量变量，或在回调里反复创建匿名函数，会轻微拖慢执行——这种细节在高并发脚本里值得留意。
真正容易被忽略的是：array_walk 对空数组返回 true，array_map 对空数组返回空数组；两者都无视内部指针位置，但 array_walk 在遍历时若回调里调用了 next() 或重置指针，行为不可靠——别这么干。
