可通过三种方法对外接U盘或移动硬盘加密：一、用macOS“磁盘工具”抹掉并加密全盘；二、用VeraCrypt创建跨平台加密容器；三、用AxCrypt对单个文件或文件夹加密。

如果您希望对外接U盘或移动硬盘进行密码保护，防止未经授权访问其中的数据，则需要通过加密手段锁定整个设备。以下是实现该目标的多种可行方法：

一、使用“磁盘工具”抹掉并加密外接设备

此方法通过macOS内置的“磁盘工具”将外接设备重新格式化为加密宗卷，适用于需要全盘加密且仅在Mac上使用的场景。操作前必须备份设备内所有数据，因为加密过程需先抹掉全部内容。

1、将外接U盘或移动硬盘连接至Mac电脑。

2、打开“应用程序” > “实用工具” > “磁盘工具”。

3、在左侧边栏中，点击顶部菜单栏的“显示” > “显示所有设备”，确保选中设备的物理磁盘条目（而非其下的宗卷）。

4、在边栏中选择该外接设备，点击工具栏中的“抹掉”按钮。

5、在弹出窗口中，输入宗卷名称，从“格式”下拉菜单中选择“APFS（加密）”或“Mac OS 扩展（日志式，加密）”。

6、点击“抹掉”后，系统提示输入密码及密码提示，务必记录密码提示以防遗忘。

7、等待抹掉与加密完成，设备将自动挂载；下次插入时需输入密码方可访问。

二、使用VeraCrypt创建加密容器

该方法不改变设备原有文件系统，而是在外接设备上创建一个独立的加密文件容器，支持跨平台（macOS/Windows/Linux）使用，适合需在多系统间共享但仅对部分数据加密的用户。

1、访问VeraCrypt官网下载并安装适用于macOS的最新版本。

2、启动VeraCrypt，点击“创建卷”打开向导。

3、选择“创建文件容器”，然后选择“标准加密卷”。

4、点击“下一步”，在“卷位置”中指定保存路径——请选择外接设备上的一个空闲文件夹，并命名容器文件（如SecureData.vc）。

5、在加密选项中，保持默认的AES加密算法与SHA-512哈希算法即可。

6、设定容器大小，建议不超过外接设备剩余空间的90%。

7、设置高强度密码，并按提示在窗口内随机移动鼠标以生成密钥。

8、格式化完成后，每次使用时需在VeraCrypt中选择该容器文件，点击“加载”并输入密码，随后会映射为一个虚拟磁盘供访问。

三、使用AxCrypt对单个文件或文件夹加密

此方案不加密整个设备，而是针对特定敏感文件执行透明加解密，保留原始设备结构与兼容性，适合仅需保护零星文档、无需更改设备用途的用户。

1、从AxCrypt官网下载并安装macOS版客户端。

2、安装完毕后，在Finder中定位到待加密的文件或文件夹。

3、右键点击目标项，选择“AxCrypt” > “加密”。

4、首次运行需设置主密码，该密码将用于解密所有由本机加密的文件。

5、加密成功后，原文件被替换为同名的.axx扩展名文件，图标带有AxCrypt标识。

6、双击该文件时，AxCrypt自动调用主密码临时解密并用关联应用打开；关闭后内容立即重新加密。