fetch适合逐行处理、内存受限场景，返回单行；fetchAll适合数据量小、需多次访问的场景，返回二维数组。选择取决于处理方式、内存和逻辑需求。
fetch 一次取一条记录，fetchAll 一次取全部结果集；选哪个，取决于你是否需要逐行处理、内存是否充足、以及后续逻辑是否依赖完整数据。
fetch：适合逐行遍历、节省内存
每次调用只返回结果集中的下一行（以数组或对象形式），指针自动后移。适合处理大量数据、边取边处理的场景，比如导出 CSV、实时日志分析、或逐条写入缓存。
- 返回 单个 行（关联数组、索引数组或对象），没数据时返回
false - 配合
while ($row = $stmt->fetch())循环使用最常见 - 内存占用低，不把整个结果集加载进 PHP 内存
- 不能回退——取过的行无法再次获取，除非重新执行查询
fetchAll：适合一次性拿全、后续多次读取
把查询结果中所有剩余行一次性读取并返回为数组（默认是二维数组），指针移到末尾。适合数据量不大、需要反复遍历、或要传给模板/JSON 输出的场景。
- 返回 二维数组（如
[['id'=>1,'name'=>'a'], ['id'=>2,'name'=>'b']]），没数据时返回空数组[] - 可指定返回格式：
PDO::FETCH_ASSOC、PDO::FETCH_OBJ等 - 后续可任意访问任意行（
$rows[0]、$rows[1]），支持foreach、count()、array_filter()等操作 - 注意：如果结果集很大（比如十万行），会显著增加内存压力
别混淆 fetch 的“单次”和 fetchAll 的“一次性”
有人误以为 fetch() 只能取第一行——其实它每次调用取“当前行+移动指针”，只要在结果集有效范围内，连续调用就能取完所有行；而 fetchAll() 是内部自动循环到底，再统一打包返回。
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- 已用
fetch()取了前 3 行？那再调fetchAll()只会返回剩下的行，不是全部 - 想重头开始取？得重新
execute()或用scrollable cursor（PDO 默认不支持，需额外配置） - 不需要全部数据时，别盲目用
fetchAll()，避免浪费内存和延迟响应
简单判断用哪个
- 要循环处理每一行，且不回头 → 用
fetch() - 要统计总数、排序、搜索、前端渲染列表 → 用
fetchAll() - 不确定数据量但怕爆内存 → 先用
fetch()，必要时加limit - 只是查一条记录（如
SELECT ... LIMIT 1）→fetch()更直接，fetchAll()[0]多余又易错
