可通过Adobe Acrobat Pro设置文档初始视图或嵌入JavaScript脚本实现PDF打开时自动隐藏菜单栏，前者修改文件属性，后者执行隐藏指令；也可调整Acrobat Reader全局首选项启用全屏模式。
如果希望PDF文件在打开时自动隐藏菜单栏，可以通过修改文档的打开行为设置来实现。以下是具体操作步骤：
一、使用Adobe Acrobat Pro设置文档打开行为
该方法通过嵌入文档级的打开动作，使PDF在被支持的阅读器（如Adobe Acrobat或Reader）中打开时自动进入全屏或隐藏界面元素。此设置保存在PDF文件内部，不依赖用户本地首选项。
1、用Adobe Acrobat Pro打开目标PDF文件。
2、点击顶部菜单栏的文件 → 属性，打开文档属性对话框。
3、切换到初始视图选项卡。
4、在窗口选项区域，勾选“隐藏菜单栏”；可同时勾选“隐藏工具栏”和“隐藏窗口标题栏”以获得更沉浸的阅读体验。
5、在显示页区域，选择希望默认显示的页面范围（如“单页”或“连续”）。
6、点击确定保存设置，然后另存为新文件以保留更改。
二、通过JavaScript嵌入自动执行脚本
该方法利用PDF文档的OpenAction动作调用JavaScript指令，在打开瞬间强制隐藏界面组件。适用于Acrobat系列阅读器，部分第三方阅读器可能忽略该脚本。
1、在Adobe Acrobat Pro中打开PDF，进入文件 → 属性 → 初始视图。
2、点击下方的“高级”按钮（部分版本显示为“更多选项”）。
3、勾选“执行JavaScript”，并在文本框中输入以下代码：
app.execMenuItem("ViewHideMenuBar"); app.execMenuItem("ViewHideToolbar");
4、确认无误后点击确定 → 确定，再保存文件。
三、修改Acrobat Reader全局首选项（仅影响本地查看）
该方式不修改PDF本身，而是调整当前计算机上Adobe Reader的默认行为，对所有PDF生效，但无法随文件分发给他人。
1、打开Adobe Acrobat Reader，进入编辑 → 首选项（Windows）或Acrobat Reader DC → 设置 → 首选项（macOS）。
2、在左侧列表中选择“全屏”类别。
3、勾选“打开文档时自动切换到全屏模式”；该模式下菜单栏与工具栏默认不可见。
4、点击确定保存设置。
