需结合系统原生工具与第三方方案：一、用活动监视器查CPU占用率；二、用终端powermetrics命令读取CPU温度；三、安装iStats工具获取结构化温度数据；四、启用程序坞CPU动态图标；五、使用Fanny菜单栏工具实时监控温控参数。
如果您希望全面掌握Mac设备当前的处理器工作状态，既需了解CPU实时占用率，又需获知其物理温度数值，则需结合系统原生工具与可信第三方方案。以下是实现该目标的具体操作路径：
一、使用活动监视器查看CPU占用率
“活动监视器”是macOS内置的系统级资源监控应用，其CPU标签页可精确反映各进程对处理器时间的占用比例，帮助识别异常高负载任务。
1、按下Command + Space组合键启动聚焦搜索，输入“活动监视器”后按回车键打开。
2、在窗口顶部标签栏中点击CPU选项卡，查看实时CPU使用率曲线及下方进程列表。
3、点击列表标题栏中的% CPU列，使进程按CPU占用率从高到低自动排序。
4、选中占用率持续高于80%且非系统关键进程的条目，点击左上角X按钮，再确认强制退出以释放资源。
二、通过终端执行powermetrics命令查看CPU温度
macOS原生支持powermetrics命令，该工具直接读取SMC（系统管理控制器）传感器数据，无需安装额外软件即可获取CPU Die温度和风扇转速等底层硬件指标。
1、打开“应用程序” > “实用工具” > “终端”。
2、在终端中输入以下命令并回车：sudo powermetrics --samplers smc。
3、系统将提示输入管理员密码，此时输入开机密码（不显示字符），完成后按回车。
4、终端将持续滚动输出硬件数据，在其中查找包含CPU die temperature字样的行，其后数值即为当前CPU核心温度（单位：摄氏度）。
三、安装并使用iStats命令行工具查看CPU温度
iStats是一个轻量级Ruby命令行工具，能解析SMC传感器数据并结构化输出CPU、GPU、电池及风扇信息，适合需要稳定复用温度读数的用户。
1、在终端中执行安装命令：sudo gem install iStats。
Miller (mlr) 是一个命令行工具，用于查询、整形和重新格式化名称索引数据，如 CSV、TSV、JSON 和 JSON Lines。它将 awk、sed、cut、join 和 sort 的功能整合到一个专为结构化数据处理而构建的单一工具中。
2、输入管理员密码授权安装，等待提示Successfully installed iStats。
3、安装完成后，输入istats并回车，屏幕将列出包括CPU Temperature在内的完整传感器报告。
4、如仅需CPU温度，可运行：istats cpu；如需风扇状态，则运行：istats fan。
四、启用程序坞CPU使用率动态图标
将CPU负载以图形化方式常驻于程序坞，可实现零点击快速感知系统压力，避免频繁切换窗口。
1、确保“活动监视器”已打开，在菜单栏中点击显示菜单。
2、在下拉选项中选择程序坞图标，然后勾选显示CPU使用率。
3、设置生效后，程序坞右侧将出现一个横向动态条形图图标，颜色随负载升高由绿渐变为红。
4、点击该图标可直接跳转至“活动监视器”的CPU标签页，进行深度分析。
五、使用Fanny菜单栏小工具实时监控温度
Fanny是一款开源免费的菜单栏监控工具，专为Mac设计，可同时显示CPU与GPU温度、风扇转速及历史极值，界面简洁无后台进程干扰。
1、访问Fanny官网下载最新版本.dmg安装包，挂载后拖拽至“应用程序”文件夹。
2、首次启动时，系统可能提示“无法验证开发者”，需前往系统设置 > 隐私与安全性 > 安全性中点击仍要打开。
3、启动后，菜单栏右上角将显示Fanny图标，悬停可查看当前CPU温度、最高/最低温度及风扇RPM。
4、点击图标进入偏好设置，可将温度单位切换为摄氏度，并将刷新间隔设为1秒以获得准实时响应。
