java - 日志文件句柄如何设计比较好？

Question

写了一个异步服务器，用于处理网站的非实时性请求。目前每秒约写入10-100条日志，高峰时期可能写入约1000条日志。

我能想到的关于日志文件处理方法有下面几种，请问一般是如何实现的呢?

方法一：
每次写日志时获得文件句柄，写入后关闭。

方法二:
句柄作为单例，存在与整个程序生命周期，只有程序结束时才关闭。

方法三：
句柄作为单例，存在与整个程序生命周期，定期关闭重新打开。