php怎么调试错误

display_errors=On
error_reporting = E_ALL & ~E_NOTICE

<form name="form1" method="post" action="">
  <input name="txt_key" type="text" id="txt_key">
  <input type="submit" name="Submit" value="搜索">
</form>
<?php
if($_POST[Submit]=="搜索"){
$key=$_POST[txt_key];//获取文本框的值
print $key;
}
?>

<?php
$file="book.php";//定义操作文件 
@fread($file) or die("文件读取失败！"); 
fclose($file); 
echo "我不能被输出了！程序运行后，前缀字符@后面的命令不被显示！";
?>

error_log = D:\AppServ\php5\php_errors.log

<?php
function err_log($error,$error_str){//自定义一个错误处理函数
$file="php_error.log";
if(filesize($file)>1024){//如果日志文件大于1024KB
rename($file,$file.(string)time());//以时间为准绳对日志文件进行重命名
clearstatcache();//清除文件状态缓存
}
error_log($error_str,0,$file);//将出错信息记录到管理员所指定的路径
}
set_error_handler(&#39;err_log&#39;);//执行自定义函数log_roller()函数
trigger_error(time().":程序报错.\n");//发出错误信息
restore_error_handler();//重新编译这个预错处理的函数
?>